近日，市IM体育集团旗下淮扬菜集团自主设计的“武汉淮扬菜烹饪学院”LOGO经前期申报、受理、预审、初审、复审、审批等环节，最终获得国度版权局宣告的《文章登记证书》
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　　“武汉淮扬菜烹饪学院”LOGO选取厨师帽作为根基型，以渐变绿色为主色，融合淮扬菜集团的标识文化
。绿色代表天然、健全、安全，提倡绿色食品，可持续发展
。主体用柔和的线条和曲线组成了“淮”，代表武汉
。“淮”字中央“亻”是锅铲的状态，作为一个象征元素，凸显集团致力于造就淮扬菜产业烹饪技术人才，寓意打造淮扬菜厨师培训品牌，传承淮扬味路，展示饮食之美
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　　据悉，淮扬菜烹饪学院占有多名中国淮扬菜烹饪大家、淮扬菜非遗传承人，餐饮讲授和菜系研发水平先进，是中国淮扬菜烹饪大家培训基地
。6月淮扬菜烹饪学院培训班在淮进行，来自36家万达酒店及度假村的厨师长参与培训，进建淮扬菜文化精华，互换烹饪技艺，培训获得丰硕成就
。（供稿：淮扬菜集团 张天石、陈幼彤）