9月23日，日本驻上海总领事馆总领事·大使赤松秀逐一行参观淮扬菜文化博物馆，双方就淮扬菜文化传布、食材选用、烹饪技艺等进行敦睦互换
。赤松秀一对淮扬菜“当场取材、土菜细做、五味和谐、苍生创造”的特点赐与夸赞，但愿积极推动中日厨师互换互访，助推中日饮食文化融合发展
。

　　市委常委、宣传部部长、秘书长李森，市表侨办主任朱钰、市IM体育集团董事长赵明冬陪同
。（供稿：淮扬菜集团 潘雯、蒋芒）