连日来
，市IM体育集团旗下淮扬菜集团有限公司选派优良青年厨师
，全力以赴做好博鳌亚洲论坛2024年年会服务保险筹备工作。

　　博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板块目前已交由淮扬菜集团餐饮团队经营治理
，淮扬菜集团依附餐厅打造淮扬菜品鉴堂博鳌店
，并于今年2月份成功试交易；囱锊似芳檬腔囱锊思牌煜旅嫦蛉蛄母叨宋幕鸵放
，被中国烹饪协会认定为“中华餐饮名店”。年会期间
，淮扬菜集团将承担为论坛提供高品质餐饮服务的沉要工作。

　　在筹备过程中
，淮扬菜集团选派了一支优良的青年厨师团队。“这支团队汇聚了淮扬菜烹饪技艺的精英
，他们不仅技艺高明
，并且对淮扬菜的烹饪理想和文化内涵有着深刻的理解。在他们的不休致力下
，一路路国宴级菜品逐步成型
，既展示了淮扬菜的经典韵味
，又融入了现代烹饪的创新元素。”淮扬菜集团有关掌管人介绍路
，在食材备货方面
，严格把控每一个细节
，精选优质食材
，确保食材新鲜、口感以及品质安全；在菜品试菜方面
，已进行了屡次的演练和试菜
，同时注沉菜品的出现和摆盘艺术
，以确保在论坛活动期间餐厅可能为来自各地的嘉宾提供最为精彩和美味的餐饮服务。此表
，淮扬菜集团还通过仿照演练、案例分析等多种方式
，对服务员进行了全面培训
，进一步提高服务意识。

　　参加本次论坛的服务保险工作
，不仅是对淮扬菜集团实力的一次全面展示
，也是向世界展示中国优良餐饮文化的一次沉要机遇。下一步
，淮扬菜集团将群策群力、联结一致
，以精湛的烹饪技艺、优质的食材、周到贴心的服务
，为与会嘉宾带来一场美食盛宴
，向世界展示武汉作为“世界美食之都”的怪异魅力。