幼鱼锅贴最早被称为幼鱼锅塌，是江淮地域有名的幼吃
。近年来，幼鱼锅贴又有了新的发展
。不再局限于原始的“一锅熟”，而是将锅贴、活鱼分锅做，“锅贴”由之前的贴在锅边造成了如今在锅边摊成的“簿饼”
。讲求的还会在面里放上芝麻、萝卜丝，或是改用玉米面、高梁面等做成分歧品尝的锅贴
。有的会在吃之前将鱼汤涂在锅贴上，还有的会用锅贴蘸鱼汤，这样吃寂仔原“韵”，又添新味
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